保障食品安全，隋唐運河古鎮在行動

  民以食為天，食以潔為先。食品安全關系到人民生活的最基本要求，是民生問題的重中之重。隋唐運河古鎮項目自開放運營以來，便始終將保障餐飲服務質量作為維護消費者權益工作的一項重要任務，并于2019年12月獲評“安徽省餐飲質量安全街區”。

  近年來，在淮北市市場監管局等相關單位的指導下，隋唐運河古鎮項目圍繞“食品安全是相山區的生命線”的重要思想，加強餐飲從業者的食品安全教育與培訓，形成責任主體意識。同時對餐飲商戶設施設備進行定期檢查，督促商戶對不達標設施設備進行整改，將食品安全問題放在心上、抓在手里、落到實處，不斷提升消費者的參與感、幸福感與安全感。

  2021年12月7日，“食安安徽”品牌評價小組至隋唐運河古鎮項目進行現場評審與指導，淮北市場監管局副局長趙海浩、相山區市場監管局局長楊春華、淮北安興古鎮公司總經理助理陳震等相關人員陪同檢查。

  品牌評價小組一行對隋唐運河古鎮商業街區餐飲商戶后廚環境、原材料登記以及食品包裝等情況進行了抽查，并對隋唐運河古鎮項目食品安全工作水平的進一步提升作出了指導，推進從根本上保障食品安全、維護消費者權益。

值此“食安安徽”品牌創建的契機，在品牌評價小組的專業指導以及淮北市市場監管局等有關單位的幫助下，隋唐運河古鎮項目將繼續全面加強食品安全工作水平，多措并舉，扎實筑牢安全生產防線。

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